アーモンドおすすめ10選＊美容と健康によい脂質がたっぷり！
たくさんの栄養素が含まれているアーモンドは、美容や健康に良い食材として、多くの方に親しまれています。また、スーパーやコンビニなどでも購入でき、手に入りやすいというのも人気のポイント。
しかし、「種類が多くてどれを選ぶべきかわからない」と、悩まれる方が多いのではないでしょうか。
そこで今回は、アーモンドのおすすめ15選をご紹介していきます。選び方も一緒に解説していくのでぜひ参考にしてくださいね。
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栄養学監修
管理栄養士 河原あい フリーランス |
アーモンドの健康効果
アーモンドの特徴は、栄養価の高さにあります。
例えば、血流の流れを良くする効果が期待できる不飽和脂肪酸、活性酸素を防いで肌を若々しく保つサポートをするビタミンEが含まれています。
それらに加えて、爪や肌の再生に不可欠なビタミンB2、整腸作用のある食物繊維など、健康や美容に嬉しい効果のある栄養が含まれています。
また、アーモンドは脂肪や糖の吸収を抑えてくれるオレイン酸が多く、低糖質であることで有名。体型維持のサポートにも向いている食材なのです。
アーモンドの選び方
生or素焼き
アーモンドは生のタイプと、ローストした素焼きタイプがあります。
生タイプは少し柔らかめで、噛むほどにアーモンドの優しい甘さを感じることができます。素焼きタイプに比べて酸化しにくいという特徴があるので、長期保存向き。また、アーモンドに含まれるポリフェノールという抗酸化作用の高い成分が、素焼きタイプよりも多く含まれています。
一方で、素焼きタイプはカリッとした固めの食感。アーモンドの香ばしい風味を感じることもできます。
好みによって、お好きな方を選んでみてくださいね。
アーモンドの生産地
アーモンドは世界各地で生産されています。産地によって特徴が違うので、産地ごとに見てみましょう。
まず最初に、世界のアーモンド輸出量の7割を占めるアメリカのカリフォルニア産。
生産量が多いので、値段もほかの産地の物と比べると安価で手に入りやすいです。味は癖がなく、どんな料理にでも使いやすいのが特徴です。
次に、2番目に生産量の多いスペイン産。
スペイン産のアーモンドは、油分が多く含まれているのが特徴です。また、熱を通したり加工をしても、アーモンドの風味をしっかりと感じることができるというところも特徴的です。
品種（ノンパレル種/カーメル種)
アーモンドは、「ノンパレル種」と「カーメル種」という2つの品種に分かれています。
①ノンパレル種…主にカリフォルニアで生産されている、一般的なアーモンドです。アーモンドと聞いて思い浮かべるような、オーソドックスな味わいが特徴的。お菓子の材料に向いています。
②カーメル種…ノンパレル種よりもっとアーモンドの風味の強い品種です。アーモンドが好きな方におすすめです。
アーモンドの品質
アーモンドを選ぶ際には、品質にもこだわってみましょう。農薬が気になるという方は「オーガニック」「有機」と記載されているかどうかを確認してください。
また、欠けや割れのないきれいな物を選びたい方はアーモンドのグレードにも着目。
「U.SエクストラNo.1」というものを選ぶと、欠けや割れのあるアーモンドが全体の1%程しかないきれいな状態の物を買うことができます。しかし、海外のアーモンドは輸入する段階で欠けてしまったりする可能性も。そんな時は、輸入してから国内の業者が選別するものを選びましょう。
小分けor大容量
売られているサイズも、商品によってさまざま。
小分けサイズは、持ち歩きに便利です。また、小分けされているタイプは、大袋だとついつい食べすぎてしまうという方におすすめ。
反対に、大容量サイズは、大家族や、幅広い料理にアーモンドを使うという方におすすめ。
味ありor味なし
アーモンドそのままの風味を楽しみたいという方には、塩や砂糖のついていない素焼きタイプがおすすめです。味がついていないので、料理にも活用しやすいです。
一方で味がついているタイプは、アーモンドを食べ慣れていない方や素焼きアーモンドに飽きてしまった方におすすめ。スパイスや甘味料で味付けされたものなど、種類も豊富なので、お好きな味を探してみてくださいね。
おすすめのアーモンド15選
ここからは、ヴィーガン専門通販サイト「ブイクックモール」、通販・ネットで購入することができるおすすめのアーモンドをご紹介します。ブイクック厳選商品をチェックしましょう。
①デイリーナッツアンドフルーツ 小分け煎りたてアーモンド 1kgに8g追加！(28gx36袋) パウチタイプ
遠赤外線焙煎でむらなくローストされたアーモンドです。そのため、しっかりとカリカリとした食感を味わうことができます。そんな固いアーモンドを食べると、満足感を得られます。あらかじめ小分けしてあるので、食べすぎを防ぐこともできます。
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②NUTS TO MEET YOU NUTS TO MEET YOU 素焼きアーモンド30袋 個包装
一粒一粒がふっくらとしたアーモンド。味がついていなくても食べ応えがあります。小分けしてあるので、食べすぎることを防ぐことができます。
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③自然の館 素焼きアーモンド 850g (425g×2) こだわり焙煎 無塩 無油 無添加 保存に便利なチャック付袋 小分け425g×2袋
値段は比較的安価ですが、味にも定評のあるアーモンド。
量は合わせると1kgありますが、500gずつに小分けされているので、保存していても酸化しにくいです。
④五感満腹 素焼きアーモンド 25ｇｘ30袋
小分けになっているので、湿気にくく、いつ食べても美味しい状態に保つことができます。お出かけ時に持ち運びやすいのもポイント。
⑤アイリスプラザ アーモンド 素焼きアーモンド 850ｇ
日本人好みのクセの少ないカリフォルニア産のアーモンドです。
加工は国内でしているので、欠けているものの少ない、きれいな状態のアーモンドを買うことができます。形がきれいなので、料理のトッピングに使うのにおすすめです。
⑥エーワンジャパン アーモンド 素焼き 1kg ExtraNo.1等級
無塩の素焼きアーモンド。アーモンドそのままの風味を楽しみたいという方におすすめです。大容量なので、そのまま食べるだけでなく、料理などにも惜しみなく使うことができます。
⑦みの屋 素焼き アーモンド 1kg
無塩で素焼きのアーモンド。ナッツをヘルシーなおやつとして食べたいという方におすすめです。満足感があるので、口寂しいときにぴったり。
⑧アーモンド ロースト / 1kg TOMIZ(創業102年 富澤商店)
大容量でコスパの良いアーモンドです。手ごろな価格で、毎日アーモンドを食べる習慣を漬けたい方にぴったりです。
⑨すこやか商店 アーモンド 1kg
アーモンドのうまみを引き出すためにじっくりとローストされた商品です。
一粒一粒が大きいので、食べ応えがあります。
⑩NUTS TO MEET YOU NUTS TO MEET YOU アーモンド 1kg
ローストされた香ばしい味わいが特徴的。
たくさん食べたい方、安く買いたい方におすすめなアーモンドです。
大容量なので、気兼ねなく料理にも活用できます。
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アーモンドを使用したヴィーガンレシピ3選
ここからは、ヴィーガンレシピサイト「ブイクック」から、アーモンドを使用した人気レシピをご紹介します。
スエム🍄さんのアーモンドクッキー
噛み応え抜群なアーモンドクッキーです。
アーモンドのほのかな甘さと、香ばしさを存分に感じることができます。
材料(10個分）
| 米粉 | 20g |
| オートミール粉 | 15g |
| アーモンドプードル | 10g |
| 抹茶 | 小さじ½ |
| オイル | 大さじ½ |
| メープルシロップ | 大さじ1 |
| 豆乳 | 大さじ½~ |
| ナッツ | 適量 |
あきなごはんさんのアーモンドパンケーキ
卵などを使わなくても、植物性食材だけでもふわふわなパンケーキを作ることができます。アーモンドを生地に混ぜ込むと、香ばしさが増して美味しいですよ。
材料（4枚分）
| 薄力粉 | 100g |
| アーモンドプードル | 30g |
| アーモンドミルク | 120ml |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 甜菜糖 | 大さじ1 |
| ココナッツオイル | 適量 |
| メープルシロップ | お好みで |
| バナナ | トッピング |
| リンゴ | トッピング |
さえごろうさんのエシャレットの味噌炒め
辛みのある野菜とアーモンドは相性抜群です。
エシャレットは玉ねぎやネギでも代用可能ですよ。
材料（1人分）
| エシャレット | 10個分 |
| 味噌 | ティースプーン1杯 |
| 生アーモンド | 10粒 |
| 塩コショウ | 少々 |
| お水 | 30cc |
アーモンドを食べて、健康・美容に良いスナックタイムを楽しもう！
今回はおすすめのアーモンド15選をご紹介しました。
アーモンドは健康・美容に良い栄養素がたくさん含まれている食材です。
小腹がすいたときについつい甘いお菓子を食べてしまう…けど、もっとヘルシーなものを選びたい！という方は、ぜひアーモンドを取り入れて、健康的なスナックタイムを楽しみましょう！
また、アーモンドはおやつにするだけでなく、料理にもたくさん活用できます。
ぜひブイクックのレシピを参考に取り入れてみてくださいね。
ユーザー登録をするとお気に入りレシピを保存することもできます！ヴィーガンレシピを皆さんが投稿することもできるので、ぜひ良いレシピができた際にはブイクックに投稿してくださいね。
また、ブイクックスーパーではヴィーガン商品をお取り扱い中！ぜひ覗いてみてください♩
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