アーモンドレシピ6選！ヘルシーヴィーガン料理

アーモンドの栄養効果を最大限にするためには、無添加のものを選びましょう。
添加されている塩は、過剰に摂取するとむくみの原因になったり、生活習慣病である
高血圧を引き起こす可能性があります。
塩の量は料理やお菓子の味に影響するため、無塩のアーモンドがオススメです。

今回はアーモンドを使用した、おかずとお菓子のレシピ6選を紹介します。
どれも簡単に作れるので、初心者さんにもおすすめです。
さっそくチェックしていきましょう！

アーモンドとごぼうの食感がたまらない1品です。クルミやカシューナッツなど、他のナッツを加えるのもオススメ。おつまみとしても活躍してくれること間違いなしです。

材料（1人分）
ごぼう                        1本
アーモンド                 40g
本みりん                    大さじ3
醤油                           大さじ1弱
アガペシロップ         大さじ1
炒りごま                    大さじ1

詳しいレシピはこちらから
▼https://vcook.jp/recipes/68

アーモンドがカリカリ食感へと変身。
かぼちゃとアーモンドの甘みがマッチします。
衣部分は、米粉とアーモンドなので小麦アレルギーの方も安心です。

材料（1人分）
かぼちゃ                         1/8
米粉                                大さじ2
水                                    大さじ2
アーモンドスライス       約30g
揚げ油                            適量
塩                                    適量

詳しいレシピはこちらから
▼https://vcook.jp/recipes/702

アーモンドをふんだんに使用したお菓子です。
サクサクのクッキーにアーモンドの食感がアクセントになります。

材料（1人分）
米粉                                                 80ｇ
アーモンドプードル                        40ｇ
ココナッツファイン                        40ｇ
きび砂糖                                          50ｇ
米油                                                 50ｇ
無調整豆乳                                      大さじ2
ベーキングパウダー                       ひとつまみ
天日塩                                             ひとつまみ
アーモンドとメープルシロップ     適量

詳しいレシピはこちらから
▼https://vcook.jp/recipes/121

朝ごはんやおやつに嬉しい1品です。
アーモンドプードルを使用することでカリカリに仕上がります。

材料（2人前）
フランスパン                6切れ（2㎝幅）
豆乳                              100cc
アーモンドプードル     大1
片栗粉                          大1
ココナッツオイル        適量
メープルシロップ        適量
塩                                 ひとつまみ

詳しいレシピはこちらから
▼https://vcook.jp/recipes/1370

タルトの材料にアーモンドが使わてれています。
アーモンドがタルトのサクサク食感を演出しています。

材料（18㎝タルト型1個分）
オーツ                          100g
薄力粉（米粉）           100g
アーモンド                   40g
米油                              60g
メープルシロップ         60g
かぼちゃ                       200g
アーモンドミルク        100g
メープルシロップ        大さじ2
薄力粉（米粉）            大さじ2
シナモンパウダー        小さじ1/2
塩                                  小さじ1/4
粉糖                              お好みで

詳しいレシピはこちらから
▼https://vcook.jp/recipes/1133

今回は、ヴィーガンレシピサイトの「ブイクック」からアーモンドを使ったレシピ6選を紹介しました。

アーモンドはさまざまな料理に活用することが出来ます。
スーパーで手に入るのも嬉しいポイントです。ぜひ作ってみてください。

ブイクックでは、他にも簡単に作れるお菓子やおかずのヴィーガンレシピがたくさん掲載されています。ユーザー登録を行うと、お気に入りのヴィーガンレシピを保存したり、自分のレシピを投稿したりすることができます。
ぜひこの機会に活用してみてください。

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