ブイクックのヴィーガンレシピ トップ5【8月編】

みなさん、いかがお過ごしでしょうか。
今月も、ブイクックのヴィーガンレシピの人気ランキングをお届けします！
8月に「いいね数」が多かったレシピをチェックしましょう。

1位 もちもち豆腐ハンバーグ

8月の1位レシピは、まみこさん作「もちもち豆腐ハンバーグ」です！
豆腐と片栗粉を使い、もっちり食感がたまらないおかず。
野菜もたっぷり入っているので、食べ応え抜群の1品です。

夕食やお弁当のメインにぴったりな、ヴィーガンレシピとなっています。
スーパーで買える食材で完成するのも、嬉しいポイントですよ！

材料（3個分）
玉ねぎ               1/2個分
人参                  1/2本
エリンギ            １本
木綿豆腐             ２００g
塩                      １つまみ
醤油                   小さじ1.5
メープルシロップ 小さじ1.5
片栗粉                大さじ３〜４
大葉                   ３枚

もちもち豆腐ハンバーグのレシピはこちら

2位 るーろーはん(魯肉飯)

第2位は、Ogataさんの「るーろーはん(魯肉飯)」です！

大豆ミートやしいたけを具材にして、本物そっくりの食感に。
醤油とみりんの甘しょっぱい味わいが、美味しさを引き立ててくれますよ。
がっつり系のヴィーガンレシピです。

材料（2人分）
干ししいたけ  10g
大豆ミート      30g
こんぶだし       4g
豆                   20g
醤油                大さじ3
みりん             大さじ2
味噌                小さじ2
ラー油 小さじ1
オールスパイス 小さじ1/2

るーろーはん(魯肉飯)の詳しいレシピはこちら！

3位 マヨなしナッツのポテトサラダ

第3位は、Kanaさん「マヨなしナッツのポテトサラダ」がランクイン。
マスタードを多めに入れると、味が締まります。

ナッツのゴロゴロ感が美味しい、シンプルなポテトサラダレシピです！
ヴィーガンマヨネーズ無しで作れるのも、嬉しいポイント。
初心者さんでも簡単に作ることができますよ。

材料（4人分）
じゃがいも             中2個
ブロッコリー          小２房くらい
粒マスタード          大さじ２～３
植物性ミルク          大さじ２～３
ハーブミックス       少々
塩・胡椒                少々
アーモンドスライス 大さじ２
かぼちゃの種          大さじ２
パプリカパウダー    少々

マヨなしナッツのポテトサラダのレシピはこちら！

4位 バナナオーツクッキー

第4位には、リス花さん「バナナオーツクッキー」が入りました！
熟したバナナを使うことで、優しい甘さのおやつになります。
しかも、小麦粉不使用のグルテンフリー。
カリッと食感がくせになるヴィーガンクッキーです！

材料（15枚ほど）
黒くなったバナナ        2本
ココナッツオイル        大さじ2
練りごま                    大さじ2
バニラエッセンス        2-3滴
オーツ                       1+1/2カップ
ココナッツシュレッド  1/2カップ
カボチャの種              1/3カップ
シナモン                    小さじ1
きな粉                       大さじ2~3

5位 もち麦トマトチーズリゾット

5位は、わくわんさん「もち麦トマトチーズリゾット」でした！
食物繊維たっぷりのもち麦で作る、体が喜ぶお料理です。
トマトの味わいとヴィーガンチーズがベストマッチ。
高気温で疲れた体にぴったりな1品です！

材料（2人分）
もち麦                               50g
トマト                               1個
ズッキーニ                         1本
昆布だし                            3g
塩                   小さじ1/2
白味噌 大さじ1
ニュートリショナルイースト 小さじ1
ビーガンチーズ                    好みの量

もち麦トマトチーズリゾットのレシピはこちら！

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