和菓子の簡単レシピ10選！ヴィーガンでヘルシーに

目次

• 1 和菓子のレシピ10選
• 2 ユズリさんのいちごだいふく
• 3 スエム🍄さんの米粉のどら焼き
• 4 こにーさんのシナモンりんごぜんざい
• 5 NANAさんの桜色白玉冷やしぜんざい
• 6 まめな料理帖さんの桜のおしるこ
• 7 NANAさんの黒蜜まんじゅう 
• 8 Kuuさんのやみつき和ボール 
• 9 鈴さんのおからのきな粉餅 
• 10 まめな料理帖さんの桜餅（関東風）
• 11 まめな料理帖さんの桜餅（関西風）
• 12 和菓子を作ってみよう！

和菓子のレシピ10選

大福やお饅頭、お汁粉、ぜんざい等のレシピを10選ご紹介します。

簡単に作れるレシピをチェックしましょう！

ユズリさんのいちごだいふく

甘みをデーツでだし、生地に玄米粉を混ぜ込んでいるので通常のイチゴ大福よりヘルシーです！

材料（10個）
あずき　　            250g
デーツ　                230g
塩　                       ひとつまみ
白玉粉　               160g
玄米粉　　            40g
ビーツ煮汁　        25g
水　　                   200g
砂糖　                   70g
コーンスターチ　適量
いちご　           　10個
桜の塩漬け　        適量

詳しいレシピはこちらから▼
https://vcook.jp/recipes/3213

スエム🍄さんの米粉のどら焼き

生地を焼く前に酢やレモンを加えるのがふっくら生地にするポイントです！

材料（5個分）
米粉　                       150g
甜菜糖　                   20g
重曹　                       2g
塩　                           適量
豆乳　                       150g
メープルシロップ     大さじ1
醬油　　                   小さじ1
あんこ　           　    適量
（オプション）
ヴィーガンバター　適量

詳しいレシピはこちら▼
https://vcook.jp/recipes/3154

NANAさんの桜色白玉冷やしぜんざい

ビーツで色付けした桜色の白玉ぜんざい。

白玉の弾力は、食べ応えがあります。

キビ砂糖を使っているので、ヘルシーです。

まめな料理帖さんの桜のおしるこ

おしるこにアレンジを加えた1品。

桜の塩漬けとあんこの相性は、バツグンです！

NANAさんの黒蜜まんじゅう 

和菓子といえばやはり饅頭。

シンプルな材料で簡単に作れます。

自分好みの甘さに調整できるのも、嬉しいポイント！

Kuuさんのやみつき和ボール 

混ぜるだけで、簡単につくれる和菓子です。

あんこときなこ、黒蜜がマッチしてやみつきになります。

甘いのに栄養満点です！

鈴さんのおからのきな粉餅 

きな粉餅はシンプルな材料で作れます。

おからを使用しているのでヘルシー。

腹持ちも良いので、ダイエット中のおやつにもぴったりです！

まめな料理帖さんの桜餅（関東風）

クレープのような生地であんこを包む、関東風の桜餅。

フライパンで作れるので、お手軽です。

生地のもちもち感がたまりません。

材料（10個分）

白玉粉                    25g
水                           150g
薄力粉                    75g
砂糖                        35g
好みのあんこ         250g
桜の葉の塩漬け     10枚
油                           適量

まめな料理帖さんの桜餅（関西風）

道明寺粉であんこを包む、関西風の桜餅。

つぶつぶともっちり食感が楽しめます。